Dans l’éditorial qu’il signe dans le plus récent numéro de L’Envoi, la publication du diocèse de Saint-Hyacinthe, Mgr François Lapierre dresse des liens entre la table eucharistique et la crise alimentaire. «La crise actuelle a certes des causes économiques comme l’est une concentration de plus en plus grande de la richesse, des causes politiques liées à la faiblesse des États à intervenir. Mais n’a-t-elle pas également une cause spirituelle?» L’évêque invite ceux et celles qui participeront au prochain Congrès eucharistique à agir sur ces causes. «Comme la manne a aidé les Hébreux à faire face à la crise alimentaire qu’ils vivaient dans le désert, l’Eucharistie nous apporte la guérison et la nourriture qui permettent de nous engager pour un véritable partage de la nourriture aujourd’hui».