Témoins silencieux de la foi des gens, les cimetières abritent des signes caractéristiques de la religion pratiquée par leurs fidèles», écrit Pascal Huot, ethnologue, dans le numéro de novembre de Pastorale-Québec. L’auteur présente le cimetière juif de l’arrondissement de Sainte-Foy-Sillery, «le plus vieux cimetière juif au Canada encore en fonction».

«Sur plusieurs pierres tombales, il est possible de voir d’autres symboles religieux reliés au judaïsme», explique-t-il. C’est la congrégation Beth Israel Ohev Sholom qui gère ce cimetière.